Nawsaj - kurdisk kaka

 

  

Ingredienser:

·       800 g vetemjöl

·       150 g jäst

·       1 tsk olja

·       1 tsk vaniljsocker

·       250 g mjölk

·       1 tsk salt

·       3 kkp vatten

 

Gör så här:

1.       Blanda ihop vetemjölet, jästen och saltet.

2.       Till sätt sockret och häll i oljan och vispa till en slät smet.

3.       Ställ degen på en varm plats i cirka 30 minuter.

4.       Della degen i små bitar och rulla dem till bollar.

5.       Platta ut degen till runda plattor med händerna.

6.       Stek plattorna i stekpannan i varm olja i cirka 3 minuter.

Nwsaj är godast varm tillsammans med kaffe eller te.

 

Receptet är skrivet av Ali

 

Bilder:
https://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/12747561_1695048017442699_2014639323_n.jpg?ig_cache_key=MTE4OTk3MDEzOTE4Njk3NTE0OA%3D%3D.2

https://i.ytimg.com/vi/tqGouiaZIeM/hqdefault.jpg

Taggar: Kurdistan, kurdisk, nawsaj;

Välkommen!

 
Hej och välkommen till den här recept-bloggen!  :) 
 
Så roligt att du tittar in här!!  :D 
 
Här publicerar jag och mina elever recept på jättegod mat från många olika länder och kulturer. 
 
Mina elever läser svenska som andraspråk på grundläggande nivå inom Komvux.
 
De får öva både svenska och datakunskap på mina lektioner.
 
I en av mina övningar får eleverna skriva ett recept. De övar då på att
  • skriva en instruktion
  • skriva ett PM (en lista)
  • skriva kortfattat och tydligt
  • skriva verb i imperativ-form
 
De lär sig också att
  • skapa ett Word-dokument
  • "spara som" på ett tydligt sätt som underlättar för både dem och deras lärare
  • skapa en punktlista
  • skapa en numrerad lista
  • infoga en bild i Word
  • skriva adressen där de lånat bilden på internet
  • spara som PDF
 
Jag plastar in deras fina recept och sätter upp dem både på anslagstavlan i vårt klassrum och ute vid restaurangen i entréhallen, så att alla kan se dem.
 
Recepten har blivit väldigt populära och många har bett att vi ska sätta upp fler recept. Det känns jättebra! 
 
Skolrestaurangen använder ibland mina elevers recept, och då får vi alla en chans att smaka den mycket goda maten. 
 
Det har nu blivit ganska många elever, som har skrivit recept och jag kände att vi borde dela med oss på något bra sätt. Alltså, inte bara ha recepten för oss inne i skolan. 
 
Jag och eleverna bestämde därför att vi skulle göra tre saker med recepten:
  1. Fortsätta att sätta upp recepten i skolan.
  2. Publicera recepten i en blogg.
  3. Skriva ut recepten i små häften, som eleverna kan få. 
 
Nu hoppas vi att du, som läser de här recepten, ska prova att följa de här recepten - och självklart njuta av att äta resultaten! 
 
Skriv gärna en kommentar och tala om vad du tycker!  :) 
Du får förstås också jättegärna klicka på "Gilla".  :) 
Taggar: Afghanistan, Afrika, Albanien, Burundi, Eritrea, Etiopien, Irak, Iran, Libanon, Pakistan, Somalia, Thailand, Thursday Island, Torsdagsön, Vietnam, afrikansk mat, elev, elevblogg, elever, flyktingar, invandrare, irakisk mat, matblogg, matkultur, persisk mat, recept, receptblogg, spännande mat, spännande recept, traditionell mat, utländsk mat;