Ingredienser
· 1 st pitabröd
· 3 st stora tomater
· 2 st gurkor
· 5 st romansallad
· ½ röd paprika
· ½ gul paprika
· ½ grön paprika
· 2 st lökar
· 5 st rädisor
· 4 tsk olivolja
· 1 msk mynta
· 2 msk citronsaft
· 4 tsk salt
· 1 msk sumak (arabiska kryddor)
Gör så här
1 Skär löken, gurkan, tomaterna, romansalladen och paprikan i rutor.
2 Tillsätt myntan och rädisorna.
3 Lägg dem i en salladsskål.
4 Skär pitabröden i rutor.
5 Stek bitarna i olja 2 minuter. Lägg dem på sidan.
6 Blanda salt, sumak, citronsaft och olivolja.
7 Lägg allt i salladsskålen och blanda.
8 Lägg pitabrödsbitarna ovanpå salladen.
9 Servera som ensamrätt eller tillsammans med en huvudrätt.
Smaklig måltid!
Miri Rula
Bild: https://thefooddoctor.files.wordpress.com/2011/09/fattoush21.jpg
