Ingredienser:
· 4 dl olja
· 3 lökar
· 2 tsk spiskummin
· 400 g lammfärs
· 2 krm rödpeppar
· 2 vitlöksklyftor
· 2 nypor salt
· 2 tomater
Gör så här:
1. Skala lökarna och vitlöksklyftorna.
2. Hacka lökarna, vitlöksklyftorna och tomaterna.
3. Lägg lammfärsen i en tallrik.
4. Häll oljan i en kastrull. Låt oljan bli varm.
5. Stek kryddorna och köttet tills köttet är genomstekt.
6. Blanda lökarna, vitlöksklyftorna och tomaterna med köttet och kryddorna.
7. Tillsätt saltet och pepparn.
8. Rör om väl och tillsätt en kopp vatten.
9. Koka upp.
10. Smaka och tillsätt mer kryddor om det behövs.
11. Servera med en sallad.
Ahmed Omar
Bild:
http://www.somaliway.com/images/sugo%20baastofinet.JPG
